学什么厨艺技术好创业?_ 正川厨艺-正宗川味厨师培训基地
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          学什么厨艺技术好创业?

            还在每个月辛辛苦苦的拿2000、3000的薪水么,在如今涨工资涨不过房价的情况下,你是否想过如何赚到2-30000元?靠做UI、软件、淘宝、小商品,在互联网如此透明的情况下,你觉得赚钱会不会像以前那么容易?

            有一个行业受互联网电商影响较小,那就是餐饮行业。以外卖来讲,属于就近消费,应该是受互联网影响最大的餐饮项目,尽管美团、糯米等平台都在大量推崇团购,但是对于消费者来讲,绝不仅仅是因为价格便宜才来找外卖的。事实上只要你做到线上线下的差异化,比如线下便宜1元,线上多收1元打包费,消费者也是认可的,毕竟没有特殊情况,很多人还是愿意就近选择服务的。

            那么既然餐饮是当下创业比较容易的项目,那么学什么厨艺好创业呢?对于餐饮项目有非常多,但是对于很多创业者来说,一方面资金紧张,另一方面大多没有创业经验,因此规模比较大的火锅、中餐项目并不是首选。主要是投资小,风险低,这样对于创业者才更有好处。

            那么学厨艺创业有没有投资少,风险低的项目呢?那么今天我要想大家推荐的创业项目就是这种投资小风险的的项目。成都正川厨艺张记秘卤和顶味牛肉面,这两个项目对于创业者来说风险就比较的。

            首先,我们来说下张记秘卤。张记秘卤是国家名厨张老师自主研发,独家味型配方,在市场上可以媲美周黑鸭,绝味鸭脖等知名卤菜品牌。为什么说卤菜创业投资小,风险低。一方面,人力资源较少,最多2个人既可以经营;其次,经营灵活,可以做店面,也可以做推车经营,整体投资小到20000元以内,甚至更少。最后,卤菜人群比较广泛,只要有人流的地方就有生意,所以,一般不缺乏消费人群。

            我们再说下顶味牛肉面厨艺技术。《舌尖》捧红重庆小面的时候离现在已经几年了,重庆小面已经知名全国,很多地方已经普遍了。顶味牛肉面是根据重庆小面已经普及的现状,有国家名厨张老师开发出来的特色面食技术,更具备市场优势。其次,开面馆经营其实相对简单,人工配置一般2-4个人,面食在中国各地都比较欢迎,味道好就能带来好生意。

            最后说下用平台引流,依靠自己的外卖平台接单的办法。依靠大平台引流,用自己的小平台整合资源。要知道很多不了解你的消费者是不会在你的微信外卖平台上下单的,简单的办法就是用大平台引流,然后在自己的微信平台上收集客户。要知道很多散客更愿意在附近的餐馆吃饭,因此需要在平台之间做差异化。引导消费,同时逐步脱离平台?

            成都正川厨艺餐饮管理有限公司

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