现捞鸭脖培训-教授全套现捞鸭脖技术与秘制配方!_ 正川厨艺-正宗川味厨师培训基地
<legend id="ggadd"><col id="ggadd"><legend id="ggadd"><select id="ggadd"><abbr id="ggadd"></abbr><section id="ggadd"><dt id="ggadd"></dt><sub id="ggadd"><small id="ggadd"><video id="ggadd"></video></small></sub><sup id="ggadd"><tfoot id="ggadd"></tfoot></sup></section></select></legend></col></legend><address id="ggadd"><section id="ggadd"><video id="ggadd"></video><tbody id="ggadd"><caption id="ggadd"></caption><textarea id="ggadd"></textarea><ol id="ggadd"><ruby id="ggadd"></ruby></ol></tbody><area id="ggadd"></area><link id="ggadd"><code id="ggadd"><address id="ggadd"><i id="ggadd"><acronym id="ggadd"><address id="ggadd"></address></acronym></i></address></code></link><noscript id="ggadd"></noscript></section><p id="ggadd"></p></address>

    <tbody id="ggadd"></tbody>
      <map id="ggadd"><rt id="ggadd"><progress id="ggadd"><sub id="ggadd"></sub></progress><tt id="ggadd"></tt><strike id="ggadd"></strike></rt><thead id="ggadd"><kbd id="ggadd"><kbd id="ggadd"></kbd><noframes id="ggadd"><bdo id="ggadd"><sup id="ggadd"><div id="ggadd"><bdo id="ggadd"></bdo></div></sup></bdo>
    1. 喜讯:正川厨艺入围国家品牌战略-CCTV发现品牌 厨师培训行业《中国优选品牌》
      特色培训项:冷锅热锅串串 张记秘卤培训 火盆烧烤培训 顶味牛肉面 现卤现捞培训 正宗重庆小面 正宗万州烤鱼
      您现在的位置:首页 > 新闻动态 > 业内资讯
      免费试学体验预约
      • 扫一扫微信咨询
      • 关注正川公众号
      已有016个学员获得免费体验资格
      新闻动态

      现捞鸭脖培训-教授全套现捞鸭脖技术与秘制配方!

      现捞鸭脖,四川特色卤菜美食,现卤现卖,不添加添加剂,更健康,更卫生,顾客更喜欢!现捞鸭脖正川厨艺一经推出,市场反馈就非常火爆,市场反应强烈。因此,学习现捞鸭脖技术,开一家特色的现捞鸭脖店,需要抓住机遇,才能获得赚钱的机会!



      正川厨艺现捞鸭脖项目介绍


      现捞鸭脖是成都正川厨艺国家名厨张老师,在传统卤菜技术上改良而来的卤菜技术,添加肉桂、陈皮、棱草、栀子、香叶的36味中草药香料。改良传统卤菜的制作工艺,做出来的现捞鸭脖,色泽红润,口感更好,回味更浓,香飘四溢。更好的味道,带来更好的市场反馈,留住老客户,生意才能更好做,更轻松!


      添加微信号:18000550615  索取最新现捞鸭脖资料及课程培训视频


      现捞鸭脖的行业前景分析

      (1)生活水平的提高,人们更需要健康的现捞鸭脖技术


      传统卤菜尽管很多人都采用正规的做法,但是为了商业竞争,很多铺面还是使用了色素、香精等,来进行提味,而且经常买隔夜货,这已经是社会大众所公认的卤菜现状问题。市场急需要一款健康绿色的卤菜技术,现捞鸭脖在市场需求的要求下,正川厨艺开发出了,现场卤制鲜货,让顾客看得到现捞鸭脖的制作,看得到健康,买起来更放心。


      (2)突破传统卤菜的单一的味道


      现捞卤菜的味型改进更加迎合年轻人群,正川厨艺提供现捞鸭脖除了传统的五香味型,还有香辣味、麻辣味、藤椒味,味型品种更丰富,消费者可选择性更多。


      (3)更丰富的素菜菜品


      传统卤菜技术能制作的菜品肉食居多,素菜菜品较少。但是现捞鸭脖技术可以制作更丰富的素菜品类。如:豆干、西蓝花、笋子等数十种素菜菜品。现捞鸭脖素菜利润更是高达70%-80%,在如今强调健康健美瘦身的大环境下,现捞素菜无疑更多的增加了店家的收入。




      现捞鸭脖的利润及经营成本

      (1)现捞鸭脖的利润


      一般情况下来说,现捞鸭脖的毛利润在60~70%左右,素菜菜品更是高达70%~80%。学员在实际经营过程中可以根据当地的实际消费水品调整利润比例,可操作空间大。


      (2)现捞鸭脖的经营成本


      我们对于大部分的现捞鸭脖学员铺面都建议采取两人经营的模式。一般房租费用以20个平方为例(很大了,很多店才10个平方左右),每个月房租大概在顶天了2500-3500元,半年付4万左右(有的地方是季度支付1-2万)。设备采购,冷藏柜、冰箱、卤锅、展台、筲箕、锅碗瓢盆预算10000-15000元,非常充足,周转资金5000元左右。对于开个2人的现捞鸭脖店这个预算是非常充分的。不过一线城市和二线城市有差别,具体请咨询教学老师:18000550615



      正川厨艺现捞鸭脖培训内容及费用

      (1)现捞鸭脖的培训内容

      1、现捞卤菜食材的选择,荤菜、素菜,选择优质食材是做好现捞的第一步。
      2、现捞卤菜食材的加工处理及腌制方法,要想每一丝肉都能入味,腌制很重要。
      3、现捞卤菜香料的鉴别与料包的配制,能鉴别真假香料,才做得出好味道来。
      4、现捞卤菜高汤的制作与卤水的制作过程,简单但是真的很重要
      5、卤菜菜品的卤制及时间掌握,特殊现捞卤菜食材的卤制处理。
      6、现捞卤菜卤水的保存及保养技巧,卤水粘稠的解决办法。
      7、现捞卤菜的经营与开店指导,实体店见习。


      (2)现捞鸭脖的培训费用


      正川厨艺现捞鸭脖培训采取一次性缴费原则,学员报名时间一次性结清学费,免费提供培训期间食宿及食材,先品尝,味道满意后再报名。报名咨询:18000550615



      正川厨艺现捞鸭脖培训优势

      1、国家名厨、国家一级调味师亲自教学。
      2、实体店培训,全程大厨一对一教学。
      3、实际操作为主,没有经验也能学会。
      4、学员亲手操作,不限学时,学会为止。
      5、签订正规合同,无条件提供技术配方。
      6、免费提供开店经营指导,5年免费技术提升
      7、报名学习期间,可免费携带1名亲属共同学习。
      8、包吃包住,包培训食材,无需额外收取任何费用。


      关于现捞鸭脖培训您还想要了解什么?

      1、可以几个人一起学习?

      答:学习期间可以携带一名直系亲属,一起共同学习,无需额外费用。

      2、学校提供食宿么?

      答:正川厨艺包培训期间学员的食宿,宿舍有空调、热水器、洗衣机等,过来学习,拎包入住。

      3、现捞卤菜的培训学费是多少?

      答:现捞卤菜项目采用一次性收费,中途无任何其他费用,包食宿及食材。详细费用请咨询:18000550615 席老师

      4、可以让师傅到自己的店上上门指导么?

      答:原则上我校免费提供上门指导开店服务,但是由于师傅比较繁忙,如果您需要让师傅上门带店,请在报名后提前向师傅预约,我们将尽早为你安排。

      5、你们的现捞是正宗的么,味道好不好?

      答:至于这个问题,我之前已经解答过,您可以到你想要学习的店上购买样品然后再到培训中心对比品尝,味道好您才学习。


      成都正川厨艺餐饮管理有限公司

      报名咨询:18000550615 席老师 微信同号

      地址:成都市金牛区人民北路二段266号(四川图书大厦)

    2. 上一条:铲铲土豆仔
    3. 下一条:卤猪头肉培训-正川厨艺教猪头肉做法及配方!
      • 教学现场
      • 学员作品

      正川厨艺如何服务学员?

      • 厨师培训【学前】
        电话咨询、现场试吃、现场
        参观、现场体验、选择科目,签订
        协议。
      • 厨师培训【学中】
        老师一对一教学,独立操作、实操实训,免费食宿
      • 厨师培训【学后】

        免费复训、免费技术升级。

      • 开店指导【升级】
        选址诀窍、店员培训,餐饮企业经营管理培训,正川名厨学员终生免费!
      • 开店指导【帮扶】
        免费品牌授权、开店策划、证照代办、菜谱设计、广告制作、网络营销、开店贷款。

      为何要选择正川厨艺?

      • 不会退费
        承诺包教包会,学会为止
      • 实操教学
        先尝味道、随到随学
      • 一对一教学
        一费到底,包吃包住包食材
      • 不控料
        教配方 ,不控料不控食材
      • 开店筹备
        设备、食材采购清单
      《不是教你一道菜,而是教你全套技术》
        餐饮行业 创业易投入小赚钱快没赊欠! 小本投资从餐饮创业开始
      填写信息,索取课程资料
      1.学川味厨艺:
      正宗川味厨艺配方+自家祖传秘方……
      2.开店帮扶:
      开店选址诀窍、菜谱、广告、办照……
      3.后期服务:
      技术升级、店员培训、促销策划……
      QQ咨询不花钱 >>
      

      川公网安备 51010602000252号

      威尼斯游戏平台 |威尼斯867.net手机登陆 |威尼斯游戏手机版 | |手机版 | | 威尼斯3544.com官网登陆|www.325482.com|威尼斯32355.com手机登陆|77411.com威尼斯网址|威尼斯38238.com手机登陆|6282018.cc威尼斯网址|